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敞亮的海、有故事的墻、暖心的人……一位上海游客筆下的青島溫度

來源:青島日報社/觀海新聞  2025-08-15 17:15:36
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  近日,一位上海游客在社交平臺發表《我是上海人,去了趟山東青島,忍不住說說,青島給我的5個印象》一文,在社交平臺引發熱議。文中分別從青島的海、老建筑、啤酒、海鮮、青島人五個角度講述了她心目中的最真實的青島印象。

  全文如下:

  打小在弄堂里長大,見慣了黃浦江的船來船往,聽熟了吳儂軟語的家長里短?偮犎苏f青島是“東方瑞士”,心里頭卻犯嘀咕——海邊的城,大抵都是潮乎乎的,能有什么不同?

  這回帶著爸媽和小女兒出門,本是想找個不那么擠的地方透透氣。從上海飛青島,才一個多鐘頭,落地踩上膠東半島的土,倒真覺出些不一樣來。這地方像塊剛從海里撈上來的礁石,帶著咸腥氣,卻也透著股結實的清爽。

  印象一:海是活的,不像黃浦江那樣憋著股勁兒

  上海人見水不稀奇,黃浦江的水是深褐色的,載著貨輪和游船,總像有忙不完的事。青島的海卻不一樣,站在棧橋上往下看,水是分層的,近岸帶點綠,往遠了變藍,再遠就和天黏在一塊兒,軟乎乎的。

  小女兒剛會跑,一到沙灘就瘋了,脫了鞋往水里扎,浪花卷過來,她尖叫著往后躲,腳趾縫里嵌滿金晃晃的沙。我媽在一旁嘆:“這沙比外灘的細多了,踩上去像踩著棉花。”我爸蹲在礁石上,手里捏著個小鏟子,說要給孫女挖蛤蜊,褲腳被浪打濕了也不惱,倒像個小孩兒似的樂。

  傍晚在五四廣場散步,海風裹著潮氣撲過來,帶著點海草的腥氣。對岸的樓群亮了燈,不像陸家嘴那樣擠得慌,倒像是撒在黑布上的珠子,稀稀落落的。女兒指著遠處的燈塔喊“星星”,我媽就給她講“燈塔照路”的老話,我爸掏出手機拍海浪,說要發給他那幫老伙計,“讓他們瞧瞧,這海比黃浦江敞亮”。

  這海啊,不像黃浦江那樣憋著股勁兒往前沖,它就那么慢悠悠地晃,漲潮退潮都有自己的性子,倒比上海的水多了幾分自在。

  印象二:老房子像留著胡子的老頭,藏著說不完的故事

  上海的老房子是石庫門,關著門是一家,開了門還是一家,墻縫里都透著煙火氣。青島的老房子卻不一樣,八大關的洋樓藏在樹后頭,紅瓦尖頂,墻上爬滿爬山虎,像些留著胡子的老頭,不聲不響地蹲在那兒。

  帶爸媽去花石樓,我爸摸著墻上的花崗巖,說這石頭比外灘的紀念碑還硬實。講解員說這樓住過不少大人物,我媽就湊到窗前往里瞅,“瞧瞧人家以前住的地方,窗臺都雕著花”。小女兒在院子里追鴿子,石板路被踩得咚咚響,倒把那些沉在時光里的故事驚得活泛了些。

  轉到八大關的小路上,兩旁的樹把天遮得嚴嚴實實,陽光從葉縫里漏下來,在地上撒了些碎金子。有戶人家的院墻上開著月季,紅的黃的擠在一塊兒,我媽忍不住站在花前拍照,說“這房子配這花,比弄堂里的晾衣桿好看”。

  路過一棟德式老樓,門口坐著個老太太,手里織著毛衣,見我們看房子,就搭話:“這樓有百十年了,我嫁過來時,門檻比現在高半截。”她說著往屋里指,“里頭的木地板,踩上去還咯吱響呢。”

  這些房子不像上海的老洋房那樣講究排場,它們就那么安安穩穩地待著,墻皮掉了塊,窗欞舊了些,倒比簇新的建筑多了些實在的溫度。

  印象三:海鮮是剛從海里撈上來的性子,鮮得直跳

  上海人愛吃海鮮,菜市場的魚蝦也新鮮,但總隔著層水,像是養熟了的。青島的海鮮卻帶著股野勁兒,剛從漁船上卸下來,在攤子上還蹦跶,眼里都透著活氣。

  早上去營口路市場,腥氣撲面而來,比上海的水產市場濃多了。我爸拉著小女兒看梭子蟹,那蟹舉著大鉗子,把塑料盆夾得咔咔響。賣海鮮的大姐笑著說:“剛從沙子口拉來的,活泛著呢,給孩子買點蝦虎,肉嫩。”

  挑了些海蠣子、扇貝,旁邊就有加工的小店,支著煤氣灶,火苗呼呼地躥。海蠣子蒸出來,殼一撬開,汁兒順著指縫流,鮮得舌頭都想吞下去。小女兒不愛吃蔥姜,就那么白口吃,嘴角沾著湯汁,說“比上海的蝦好吃”。我媽剝著扇貝,說這貝柱比超市買的大一圈,“人家這是現開的,能不鮮嗎”。

  中午在啤酒屋吃飯,老板推薦辣炒蛤蜊,說“青島人夏天就指著這個下酒”。蛤蜊個個開口,湯汁紅亮,帶著點辣,鮮得直咂嘴。我爸抿著啤酒,夾起個蛤蜊,說“這鮮味,比清蒸鰣魚還直接”。

  這些海鮮不像上海宴席上的那樣講究擺盤,它們就那么實實在在地擺在盤子里,帶著海水的咸,透著陽光的鮮,吃進嘴里,像把大海的味道嚼在了舌尖。

  印象四:啤酒是滲在日子里的,比汽水還家常

  上海的酒吧里,啤酒是裝在玻璃杯里的,講究個情調。青島的啤酒卻不一樣,像自來水似的,擰開龍頭就流,是過日子的東西。

  在街頭見人拎著塑料袋,里頭裝著黃澄澄的液體,我媽好奇,走近了看,是啤酒。賣散啤的大爺說:“青島人夏天離不了這個,中午拎半袋,就著蛤蜊喝,舒坦。”

  我爸忍不住要了一扎,剛倒出來,泡沫就漫了杯沿。他咂了一口,說“比瓶裝的淡點,帶著股麥香”。小女兒湊過來聞,被泡沫沾了鼻尖,咯咯地笑。老板見了,遞過來個小杯子,“給孩子倒點,不含酒,嘗嘗味兒”。

  傍晚在海邊的排檔,穿背心的大哥們光著膀子,面前擺著啤酒桶,杯子碰得叮當響。有個大哥見我爸喝得慢,就招呼:“來,碰一個!青島啤酒,就得大口喝!”

  這酒不像上海的精釀那樣講究口感,它就那么清清爽爽的,帶著點苦,咽下去卻回甘,像青島人的性子,直來直去,卻余味悠長。

  印象五:青島人帶著海風的熱乎,比空調還暖心

  上海人客氣,說話慢悠悠的,透著分寸。青島人卻不一樣,熱情得像夏天的太陽,直愣愣的,卻讓人心里熨帖。

  在信號山公園問路,賣冰棍的大爺放下箱子,領著我們往山上走,“從這兒上去能看全景,紅瓦綠樹,比明信片上清楚”。他步子快,我媽跟不上,他就停下來等,說“老太太別急,咱慢慢走,頂上有石凳,能歇腳”。

  在市場買海菜,攤主是個大嫂,見我不會挑,就一把把揀,“這個嫩,做海菜包子最好”。稱完了,又抓了把蝦皮,“給孩子熬粥,鮮得很”。我要多給錢,她擺手,“不值當,下次再來照顧生意就行”。

  最暖的是在沙灘上,女兒的玩具鏟子掉在水里,被浪卷遠了。旁邊一個撿貝殼的小男孩,二話不說扎進水里,把鏟子撈了回來,渾身濕透了,咧著嘴笑,“給你,妹妹”。他媽媽在岸上喊他,“別著涼了”,卻也沒怪他,只拿毛巾給他擦臉。

  這熱情不像上海的周到那樣客氣,它就那么實實在在的,不帶半點虛禮,像海風一樣,直接吹進心里,暖得踏實。

  從青島回來好些天,小女兒還總念叨著沙灘上的蛤蜊,我媽翻著照片說“那老房子真有味道”,我爸則時不時說“該喝口青島啤酒了”。

  上海的日子是精致的,像精心擺盤的菜,每一口都講究。青島的日子卻帶著股海的粗糲,紅瓦是紅瓦,綠是綠,鮮是鮮,熱乎是熱乎,不藏著不掖著。

  這地方像剛從海里撈上來的海帶,帶著點咸,有點腥,曬曬干,卻透著股子韌勁兒。

  上海的老鄉們,要是悶了,真該去走一走——看看那敞亮的海,摸摸那帶故事的墻,嘗嘗那直來直去的鮮,感受感受那股子不繞彎子的熱乎。畢竟日子嘛,有時候就得像青島的啤酒,痛痛快快喝下去,才夠味。

初審:宋佳千
復審:王大鵬
終審:孫玲姿

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