在萊州明波水產有限公司循環水養殖車間內,清澈的池水緩緩流動,成群的東星斑、紅瓜子斑在藍色池底間游弋,體表泛著健康的紅色光澤。這里,是國內名優海水魚繁育與生態養殖的重要科研和生產基地之一。
“你看,這些魚眼睛靈活、游動有力,說明狀態非常好。”站在池邊,明波水產有限公司副總經理李文升向記者介紹。
近年來,依托持續的科技投入和穩定的科研團隊,明波水產在名優海水魚種質創新、工廠化循環水養殖裝備、陸海接力生態養殖模式等方面不斷取得突破,為全省乃至全國海水養殖業提供了多項可復制、可推廣的技術樣板。

攻克名優魚類繁育“制高點”
斑石鯛、石斑魚等高價值海水魚類的人工繁育成功,是明波水產近年來最具標志性的成果之一。
斑石鯛在廣東、廣西、福建被譽為“可遇不可求”的“夢幻之魚”,既是“刺身絕品”,也是“磯釣之王”, 身價極高。然而,國內一直未能突破其人工繁育技術。
明波水產迎難而上,收集了大量斑石鯛親本,在中國科學院海洋研究所等科研力量支持下,利用工廠化大水體循環水培育工藝,最終實現了斑石鯛在室內條件下的穩定繁育,并成功打通苗種培育和養殖全流程。
“做研發沒有捷徑,必須研究透魚的習性。”李文升回憶起團隊攻關過程,語氣中透著感慨,為了攻克繁育難題,團隊經常整夜守在池邊。因為魚類大多在下半夜或初一、十五產卵,科研人員必須實時觀察親魚的發育痕跡,待產卵后第一時間收集、孵化。正是憑著這股韌勁,明波水產率先打破僵局,打通了斑石鯛從親本到苗種再到養殖的全產業鏈條。
不僅是斑石鯛,明波水產在石斑魚領域的深耕更為亮眼。目前,公司儲備的石斑魚親本已達13種,且仍在持續擴容。從東星斑到紅瓜子斑,明波水產不僅實現了這些高值魚類的規模化繁育,更構建了一套完善的種質庫。
“每一條魚都挺難的。”李文升說。引進時重達兩三百斤的野生石斑魚,身價昂貴,稍有差池便是巨大的損失。團隊從研究魚類繁殖所需的精準營養,到攻克初孵仔魚、稚魚、幼魚不同階段的餌料變化,再到建立病毒性和寄生蟲病的防控體系,一步步攻克了從“一粒苗”到“一條魚”的系統性挑戰。
“每攻克一個難題,對我們來說就是一個收獲,就是技術的創新和進步。”近5年來,明波水產承擔國家、省、市級重點科研項目18項,累計獲得專利35項,多項成果在行業內率先實現產業化應用。

從“進口依賴”到“中國智造”
在明波水產,從一尾魚苗到一條完整產業鏈的構建,關鍵在于模式與裝備的協同創新。
走進明波水產近萬平米的循環水養殖車間,記者看到了國內設施裝備領先的養殖模式:12套循環水系統、96個養殖池、6000立方米有效養殖水體,一年能產200噸魚。池水清澈見底,藍色池底映襯著紅色的魚群,形成強烈的視覺沖擊。
“我們通過研究發現,藍光和綠光有利于魚的紅色素累積,能讓魚變得更紅,也有利于魚的生長。”李文升指著藍色魚池解釋。更讓人驚訝的是,池子里沒有任何曝氣裝置,卻能保持高密度養殖。“我們現在用的是液態溶氧,氧的飽和度可以達到100%,魚在里邊是富氧環境,很舒服。”
這套陸海接力養殖模式,集成了陸基工廠化苗種培育、循環水養殖和海上大型圍欄。從微濾機、蛋白分離器、自清洗紫外線、生物濾池到溶氧錐,所有核心設備都是明波水產自主研制。“過去買挪威、丹麥的進口設備,現在國產化了,造價成本低了很多,而且更實用。”
研發并非一蹴而就。設備車間擺放著很多一代、二代的樣品,都是在測試中被淘汰的。李文升說:“以前的溶氧錐表面粗糙,增氧效果也達不到預期。我們最終產品是經過生產場景驗證和反復工藝優化后的成熟產品。”
公司還研制開發了兩座大型生態圍欄:400米周長、16萬立方米的“藍鉆1號”和160米周長、2萬立方米的“藍鉆2號”。這種陸海接力模式既實現了對陸基水資源循環利用,減少了養殖尾水外排,通過循環水保溫大幅降低了能耗,又通過海上接力養殖提高了魚的品質,拓展了深遠海養殖,提高了養殖效率。“這是漁業生產模式中比較生態、綠色、循環的代表。”李文升說。

一支科研“鐵軍”的力量
明波水產的技術突破,離不開背后的科研“鐵軍”。公司現已形成海水魚、海參、蛤蜊等多支專項團隊以及裝備研發團隊。
在外部合作上,明波水產搭建了一個開放的創新平臺。公司與中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國海洋大學、中國科學院海洋研究所等高校院所合作,與多位國家級頂尖人才建立深度合作關系,攻克產業關鍵技術難題。
在內部培養上,明波水產擁有自己的人才梯隊。公司培養出了山東省泰山學者、山東省有突出貢獻的中青年專家、煙臺市產業領軍人才等一大批技術骨干。每年,公司還會吸納博士、研究生加入,源源不斷地為團隊注入新鮮血液。
作為團隊的核心成員,李文升是扎根公司15年的技術骨干,他見證并參與了公司多個關鍵技術節點的突破。從本科到研究生,再到如今在中國海洋大學攻讀在職博士,李文升的求學與職業生涯始終未曾離開過“水產”二字。
對李文升而言,水產養殖早已不是一份單純的職業,而是一份融入血脈的熱愛與情懷。 “我小時候家里不靠海,但市場上賣的都是冰鮮、冷凍或腌制的魚。我想,能不能把鮮活的海水魚供給市場?”這個兒時的想法,成了他選擇水產專業的初心。
“與魚為伴,其樂無窮。”無論是深夜守候魚類產卵,還是節假日駐守養殖車間,對他而言更多是一種責任,也是一種樂趣。“漁業從業者沒有周末、沒有白天晚上、沒有節假日。”李文升說,“但正是對這份事業的執著和興趣,讓我們不斷往前走,往前創新,往前收獲。”

一份守望漁民的“藍色情懷”
明波水產始終將科研成果與產業需求緊密結合。公司不只賣苗種、商品魚、蛤蜊等優質產品,更提供全方位服務:技術培訓、技術指導、免費水質化驗、病害檢測、營養檢測……“讓養殖戶覺得你不是單純賣苗種,而是幫他們把魚養得更好,讓他們更有收益。”李文升說,“很多養殖戶現在都是我們的好朋友。”
作為山東省科技特派員,李文升和養殖戶打交道是日常工作的重要部分。“我們的創新不僅僅是公司的創新,更是整個漁業的創新。”每年,公司都會組織全國性技術培訓會和推廣會,免費邀請養殖戶參加,讓他們接觸新品種、新技術、新管理理念。“我們稱之為高素質漁民培養,想把整個國家的創新體系帶動起來,為漁業行業服務,這是我們應該做的。”
明波水產的技術和設備如今已推廣到海南、廣東、湖北、江蘇、河北、新疆、青海、西藏等地,幫助全國各地的漁民實現科學養殖、高效獲益。
從跟跑到并跑,再到領跑,明波水產生動詮釋了何謂創新、何謂堅守。他們的成果更是輻射到全國各地,帶動了整個行業的轉型升級。
夕陽西下,萊州灣海面泛起粼粼金波。明波水產用一項項扎實的創新實踐證明:向海圖強,不只是劈波斬浪的勇毅開拓,更是深耕產業的長期執著;不只是企業發展的戰略選擇,更是守護“漁民增收、漁業振興”的赤誠初心。(膠東在線記者 閻威臣 孫子研 攝影 李剛)



