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  鄭若依

  美食培訓/咖啡培訓/

  教學特色：2009年從事西點、蛋糕行業 ；2013年加入王森任教咖啡雞尾酒等.教學與研發至今 ；2018年江蘇第6屆殘疾人技能比賽 裁判長 ；2019年蘇州市殘聯技能比賽 裁判長 ；2019年雀巢杯LAS拉花對抗賽技賽 評委 ；2021年無錫市殘疾人技能比賽 裁判長 ；2021年蘇州市吳中區職業技能比賽 裁判 ；2022年蘇州市盲聾學校技術講師 ；2021--2023受邀江蘇省、市電視臺新聞報道，以及揚子晚報專題采訪 ；咖啡、調酒考證培訓師、咖啡考評員

  咨詢老師
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  雷堯堯

  美食培訓/烘焙培訓/蛋糕培訓/

  教學特色：2014年至今在王森學校從事蛋糕裝飾教學；2017年第18屆維益杯蛋糕裝飾大賽銀獎；2019年第四屆技能大賽二等獎。

  咨詢老師
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  張麗

  美食培訓/烘焙培訓/蛋糕培訓/

  教學特色：2007年-2011年于常州技師學院任教西點裱花專業； ；2012年1月入職王森學校至今，同年參加全國烘焙展“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽獲得銀獎，同年參與出版《創新陶藝》等書籍； ；2014年參加FHC翻糖比賽獲銅獎； ；2015年參與出版奶油霜蛋糕書籍； ；2016年獲得蘇州市校企技能大賽金獎，同年擔任王森學校蛋糕裝飾系副系主任一職。 ；2018年9月擔任第六屆貴州省殘疾人職業技能競賽裁判長一職； ；2019年5月擔任“王森杯”第九屆全國職業技術院校在校生創意西點大賽裁判員一職。 ；2019年10月擔任第五屆相城區技能大賽西式面點項目裁判員一職。 ；2016年至2022年取得糕點面包烘焙工高級技師、調酒師、咖啡師、營養配餐員、西式烹調師等職業技能證書。 ；2023年擔任蛋糕裝飾系系主任。"

  咨詢老師
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  王北啟

  美食培訓/咖啡培訓/

  教學特色：SCA沖泡中級、烘豆中級、烘焙師一級證書；2014年UBC國際咖啡大師挑戰賽咖啡拉花、杯測評委；所教學生有的留校任教，部分學生后創業開店，已進入店面的學生現已擔任技術研發培訓。

  咨詢老師

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